Zucchine piccanti
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Zucchine piccanti

4.1 (10 valutazioni )

Ingredienti

  • 10 g di capperi sotto sale, preferibilmente di Pantelleria, sciacquati ed asciugati
  • 1 peperoncino secco piccante
  • ½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
  • 1 cucchiaino di basilico secco
  • 1 pizzico di menta secca tritata
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di zucchine chiare a rondelle (7-8 mm)
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale (opzionale)

Valori nutritivi
per 100 g
Calorie
619 kJ / 148 kcal
Proteine
3.5 g
Carboidrati
10.4 g
Grassi
10.5 g
Fibre
5.4 g

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