Mantovanine

Mantovanine

4.3 112 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 45min

8 pezzi

Ingredienti

230 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
500 g di farina tipo 1 + q.b.

500 g farina tipo 0, + q.b.
10 g di strutto
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorie 992 kJ / 237 kcal

Grassi 2 g

Fibre 2 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A casa con Bimby® 7 ricette
Italia

Pane e panini 61 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Rotolo decorato

1h 5min

Pasta all'uovo (senza glutine)

1h 15min

Budino al caramello

3h 20min

Crema di nocciole bianca

15min

Mousse al cioccolato per copertura

20min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3h 5min

Gnocco emiliano

4h 50min

Panettone gastronomico

26h

Torta di rose al gianduia

4h 10min

Pita

4h

Cheesecake alla salsa mou

4h 50min

Crema di liquore all'arancia

49h 15min