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Gelato alla vaniglia (Bimby Friend)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 stecche di vaniglia
- 1200 g di latte intero
- 400 g di panna (min. 30% di grassi)
- 360 g di zucchero
- 12 tuorli
- 1 pizzico di sale (opzionale)
- 1 pizzico di sale
- Valori nutritivi
- per 16 porzioni
- Calorie
- 17130 kJ / 4098 kcal
- Proteine
- 89 g
- Carboidrati
- 443 g
- Grassi
- 218 g
- Grassi saturi
- 109 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 1112 mg
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