Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de céleri branche, coupé en morceaux (3 cm)
- 50 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3 x 3 cm)
- 60 g de vin blanc sec
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (3 x 3 cm)
- 200 g de tomates entières pelées au jus, concassées
- 180 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pomme, coupée en tranches (0,5 cm)
- 2 branches de romarin frais, effeuillées
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1233.8 kJ / 294.8 kcal
- Proteine
- 28.8 g
- Carboidrati
- 18.8 g
- Grassi
- 9.3 g
- Grassi saturi
- 1.5 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 417.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois
55 Min
Txilindron d'agneau
1h 15min
Caille, sauce à l'orange et carotte
45 Min
Rouelle de veau aux carottes
50 Min
Ragoût de dinde à l'ail
40 Min
Poulet au jasnières
1 Std. 25 Min
Mijoté de bœuf aux carottes
1 Std.
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1 Std. 45 Min
Ragoût de bœuf et gnocchi
1 Std. 30 Min
Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
4h
Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards
1 Std. 40 Min
Mijoté de bœuf aux poivrons
3j 15 mnt