Mini quiche con anatra confit

Mini quiche con anatra confit

3.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h

12 pezzi

Ingredienti

Cosce di anatra a cottura lenta

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, salvia,...)
1500 g di olio di semi di arachidi
600 g di cosce di anatra (circa 2 cosce)

Mini quiche

100 g di vino bianco
100 g di olio di oliva
300 g di farina tipo 00
1 ¼ cucchiaino di sale
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio
150 g di spinaci baby freschi
45 g di pomodori secchi a pezzi
1 pizzico di origano secco
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
4 uova
60 g di latte

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 270 mg

Proteine 13 g

Calorie 1216 kJ / 291 kcal

Grassi 17 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ogni giorno - Con creatività 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Mammoli su fonduta di formaggio

1h 30min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1h

Pettole pugliesi

3h

Tagliolini fichi e guanciale

40min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3h 20min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1h 45min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min

Panzerotti

5h

Pizza barese ai pomodorini

2h