Burger di prosciutto e contorno di funghi
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Burger di prosciutto e contorno di funghi

4.2 (25 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 30 g di Parmigiano reggiano
  • 100 g di mozzarella, scolata e a pezzi
  • 30 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • 30 g di scalogno
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di funghi misti
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1647.8 kJ / 394.3 kcal
Proteine
25.8 g
Carboidrati
16.4 g
Grassi
28.5 g
Grassi saturi
9 g
Fibre
10.8 g
Sodio
1400.2 mg

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