Thon sous-vide au beurre citron

Cuisson du riz long blanc

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Calamars sous-vide

Cuisson du riz basmati

Bœuf Stroganoff

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Poires au sirop sous-vide

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Cuisses de poulet sous-vide

Cuisson du riz au jasmin

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)