Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorie 1228 kJ / 294 kcal

Grassi 20.7 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mâncăm verde! 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 godz. 30 min

Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

1 godz. 30 min

Scones cu dovleac

25 min

Dovleac copt și tocăniță de vită

3 godz.

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25 min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Brak ocen

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3 godz. 25 min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40 min

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1 godz. 20 min

Dhal cu lapte de cocos

25 min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20 min