Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorie 1228 kJ / 294 kcal

Grassi 20.7 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mâncăm verde! 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Seitan cu legume, la borcan

Nessuna valutazione

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Cremă de brânză din caju

10min

Ghiveci cu tofu

30min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30min

Salată de linte și mentă

Nessuna valutazione

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1h 15min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1h 30min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min

Musaca de linte

2h 20min