Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.2 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorie 1228 kJ / 294 kcal

Grassi 20.7 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mâncăm verde! 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Dip de praz și somon afumat

55min

Brunch din Orientul Mijlociu

Nessuna valutazione

Roșii umplute cu brânză de capră

40min

Cremă de brânză din caju

10min

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1h 40min

Dip de anghinare și tofu

5min

Salată de fenicul proaspăt

10min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24h 50min

Cremă tartinabilă din sardine

5min

Lapte de migdale vegan

8h 40min

Pastă de caju cu verdețuri

10min

Supă marocană picantă de linte

40min