Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
TM6

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

4.4 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 șalotă (cca. 40 g), tăiată jumătăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 3 lingurițe pastă de curry roșie
  • 1 cățel de usturoi
  • 400 g cartofi dulci, curățați și tăiați cuburi (cca. 3 cm)
  • 1 lingură concentrat pastă de legume
    o 1 lingură cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 80 g unt de arahide
  • 400 g lapte de cocos
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 linguriță sare
  • 250 g năut, din conservă, scurs prin coșul de înăbușire
  • 100 g varză kale, tăiată bucăți (cca. 5 mm)
  • semințe de susan, pentru servire
  • 1 limetă, feliată (cca. 2 mm)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2610 kJ / 623.8 kcal
Proteine
21.2 g
Carboidrati
66.2 g
Grassi
33.8 g
Grassi saturi
15.7 g
Fibre
12.7 g
Sodio
0.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative