Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 valutazione

Prep. 15min

Totale 26h

915 g

Ingredienti

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 915 g

Sodio 3970.3 mg

Proteine 88 g

Calorie 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 66.6 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 455.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sourdough at home 10 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Spelt Bread

1h 45min

Sourdough potato bread

5h

Raw chocolate snaps

1h 5min

Mother sourdough starter

108h 20min

Fig and walnut bread

3h 20min

Scandinavian Rye Bread

27h

Passionfruit and coconut slice

5h

Sesame and Chia Seed Loaf

2h 20min

Spelt Flour Pizza with Chicory and Taleggio

2h 30min

Steamed quince pudding with spiced syrup

1h 20min

Rye sourdough baguettes

27h 20min

Rye sourdough loaf

18h 20min