Salmorejo de grana y oro

Salmorejo de grana y oro

4.3 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

500 g de tomates pera en mitades
500 g de remolacha cocida en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa)
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
20 g de pimiento verde
200 g de queso curado en trozos
1 - 2 pellizcos de purpurina comestible de oro

Montaje

4 - 6 cucharaditas de huevas de mújol
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
de brotes de rábano para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 728.7 mg

Proteine 13.4 g

Calorie 1998 kJ / 478 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 19.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 140 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 dk

Guisat de peix

1sa 25 dk

Risotto de bacalao y guisantes con menta

35 dk

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 dk

Sopa de Navidad con galets rellenos

1sa 15 dk

Boletus confitados

30 dk

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30 dk

Endibias con jamón serrano y pisto

30 dk

Judías verdes crujientes con chalotas

35 dk

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 dk

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25 dk

Galette crujiente de salmón y queso

1sa