Frittatine di pasta
TM31 TM5 TM6

Frittatine di pasta

4.8 (4 valutazioni )

Ingredienti

Pasta

  • 500 g di acqua
  • 100 g di piselli surgelati
  • 350 g di spaghetti
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Besciamella

  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti

Pastella

  • 250 g di acqua
  • 150 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • olio di semi per frittura
  • pangrattato q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1557.3 kJ / 372.2 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
48.2 g
Grassi
13 g
Grassi saturi
6.1 g
Fibre
1.8 g
Sodio
614.3 mg

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