Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato

Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato

4.1 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Impasto quadrotti al cioccolato

25 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
200 g di latte
150 g di farina tipo 00
25 g di olio di semi di mais
80 g di zucchero
25 g di cacao amaro in polvere
8 g di lievito in polvere per dolci

Rombo e riso

80 g di carote pelate e a pezzi
70 g di patate pelate e a pezzi
120 g di peperoni puliti e a pezzi
250 g di latte
2 cucchiaini di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
350 g di riso Arborio
200 g di acqua
400 g di filetti di rombo
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.6 g

Calorie 3652 kJ / 873 kcal

Grassi 21.4 g

Carboidrati 137.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A tutto Bimby® 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Manzo all'olio con polentina bianca

3h

Riso Venere al profumo di mare

1h

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Riso basmati mango e gamberi

45min

Insalata di riso verde ai gamberi

1h 50min

Tortini al cioccolato

55min

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35min