Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.3 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 598.5 mg

Proteine 18.3 g

Calorie 978.5 kJ / 232.8 kcal

Grassi 11 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 9.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 60 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petits pois à la française

30min

Miniquiches au canard confit

5h 10min

Truites meunières aux pignons en persillade

50min

Roulé de pintade au chou

1h 10min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Pressé de raie

14h

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10min

Rillettes de pétoncle

50min

Palourdes et amandes farcies

40min

Endives au jambon

1h 15min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min