Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 cuisses de lapin, coupées en deux (650 g env.)
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g de gingembre frais
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de quatre-épices
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 700 g d'eau
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g de figues sèches
- 100 g d'abricots secs dénoyautés
- 200 g de graines de couscous fines
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 60 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 50 g d'amandes émondées
- 60 g de pignons de pin
- 40 g de noisettes
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2764.8 kJ / 659 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carboidrati
- 60.3 g
- Grassi
- 31.7 g
- Fibre
- 11.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Osso-buco aux agrumes
1h 20 min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45min
Lapin à l'ananas et à la vanille
1 godz.
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45 Min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1hod. 5min
Agneau confit aux pruneaux
1hod. 40min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1hod. 40min
Curry de poulet des Caraïbes
2h 10min
Tajine de dorade au citron confit
40min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45min
Poulet à l’ananas à la cubaine
50 min
Poulet aux citron et amandes
1hod. 5min