Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

4.7 42 valutazioni

Prep. 40min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa tartara

100 g di olio di semi di girasole
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g di capperi sotto sale (1 cucchiaio)
2 cetriolini sott'aceto a metà
2 tuorli sodi
1 tuorlo fresco
1 cucchiaino di senape piccante (opzionale)
1 cucchiaio di aceto di vino bianco

Pastella

200 g di birra
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

olio di arachidi
500 g di filetti di pesce persico oceanico senza pelle, tagliati a metà per il lungo a seconda della grandezza

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1044.8 mg

Proteine 19.6 g

Calorie 3025 kJ / 723 kcal

Grassi 45.4 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 55.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aromi di malto 55 ricette
Italia

Capodanno 43 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1hod. 30min.

Pesce bianco magro sottovuoto

1hod. 20min.

Empanadas di pollo e peperoni

2hod. 30min.

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10min.

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min.

Mojito ai frutti rossi

10min.

Aperitivo fragole, zenzero e gin

15min.

Farina di cocco

4hod.

Salsa Soubise

30min.

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1hod. 10min.

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45min.

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20min.