Salsa Soubise

Salsa Soubise

5.0 8 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
600 g

Ingredienti

  • 20 g di olio di oliva
  • 300 g di cipolle a fette
  • 30 g di burro a pezzi
  • 300 g di brodo di pollo concentrato
  • 20 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
  • 30 g di farina tipo 00
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Valori nutritivi per 600 g

Calorie 674 kcal / 2826 kJ
Proteine 8 g
Grassi 54 g
Carboidrati 40 g
Fibre 6.8 g
Grassi saturi 28 g
Sodio 1823 mg

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