Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

4.5 47 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni

Ingredienti

  • 40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di cavolo rosso a listarelle
  • 100 g di vino bianco
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 320 g di pasta secca tipo fusilli (senza glutine)
  • 60 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 425.1 mg
Proteine 9.6 g
Calorie 1964.4 kJ / 469.5 kcal
Grassi 18.6 g
Fibre 2.6 g
Grassi saturi 4.5 g
Carboidrati 70.3 g

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