Pane injera

Pane injera

4.3 4 valutazioni
Prep. 40min
Totale 8h 30min
6 porzioni

Ingredienti

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di acqua tiepida
  • 125 g di farina di mais tipo fioretto
  • 70 g di farina integrale
  • 125 g di farina tipo 00
  • 2500 g di acqua
  • 60 g di succo di limone
  • 150 g di acqua bollente
  • 2 g di bicarbonato di sodio

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 188.7 kcal / 789.5 kJ
Proteine 5.2 g
Grassi 1 g
Carboidrati 39 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 0.1 g
Sodio 0.3 mg

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