Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Velouté de moules au safran
Prep. 10min
Totale 40min
6 portions
Ingredienti
-
1 gousse d'ail
-
100 g de blanc de poireau coupé en morceaux
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
450 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
1 dose de safran
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
80 g de jus d'orange
-
3 brins de coriandre fraîche ciselés
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
784.3 mg
Proteine
8 g
Calorie
665.5 kJ /
159.8 kcal
Grassi
11 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
4.8 g
Carboidrati
6.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Poissons & fruits de mer
113 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min
Nage de crustacés au champagne
1 Std. 5 Min
Velouté de langoustines à la vanille
55 Min
Sauce américaine
55 Min
Tourin à l'ail
25 Min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 Min
Marmite du pêcheur
50 Min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 Min
Crème de champignons aux saint-jacques
40 Min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 Min
Bisque de crevettes
30 Min
Bourride
1 Std.