Profiteroles

Profiteroles

5.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h 15min
18 pezzi

Ingredienti

Pasta choux per profiteroles
  • di acqua
    150 g
  • di burro, non salato a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero (10 g)
    2 cucchiaini
  • di farina di grano
    120 g
  • uova (M)
    3
Salsa al cioccolato e finitura
  • di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
    250 g
  • di burro, non salato a pezzi
    40 g
  • di latte
    200 g
  • gelato alla vaniglia fatto in casa o comprato

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 257 kcal / 1075 kJ
Proteine 5 g
Grassi 19 g
Carboidrati 17 g
Fibre 1.8 g

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