Cupcake con lamponi e cocco

Cupcake con lamponi e cocco

4.7 11 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 20min

12 pezzi

Ingredienti

Cupcake

2 uova
150 g di zucchero
100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
120 g di latte di cocco
50 g di cocco secco, grattugiato
250 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
200 g di lamponi freschi o scongelati

Crema

400 g di latte
2 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
1 pizzico di sale
30 g di maizena
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6 g

Calorie 1800 kJ / 431 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delizie da forno 65 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

Nessuna valutazione

Salmone al forno con pesto aromatico

50min

Quark alle erbe aromatiche

10min

Ganache

Nessuna valutazione

Manzo alla Stroganoff

45min

Cookies

50min

Cookies alle gocce di cioccolato

50min

Biscotti milanesi

3h

Macarons al caramello

1h 50min

Curry panang

45min

Salsa all'aglio

10min

Cake al limone sofficissimo

1h 30min