Pollo con riso alle zucchine e carote
TM6 TM5

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.5 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 cucchiaino di sale
  • ¾ cucchiaino di pepe macinato
  • 1 ¼ cucchiaino di paprica dolce
  • ½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 4 cucchiaini di olio vegetale
  • 500 - 600 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, a fette (1 cm)
  • 300 g di carote, a pezzi
  • 1 zucchina, piccola (200 g), a pezzi
    o 1 peperone rosso (150 g), a pezzi
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
    o 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 250 g di riso, parboiled
  • 1200 g di acqua
  • 200 g di panna
  • 2 cucchiaini di senape
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • ½ mazzetto di erba cipollina fresca, a rondelle

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2589 kJ / 619 kcal
Proteine
41 g
Carboidrati
62 g
Grassi
22 g
Fibre
4.5 g

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