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Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
Prep. 15min
Totale 1h 20min
4 porzioni
Ingredienti
-
150 g olio extravergine di oliva
-
20 g di olio di sesamo
-
90 g di succo di lime, spremuto fresco
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
10 g di sale
-
4 tranci di pesce spada (600 g)
-
500 g di ananas fresco a tocchetti
-
1 scalogno a pezzi
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
-
20 g di zenzero a pezzi
-
8 foglie di basilico fresche
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
971 mg
Proteine
26.6 g
Calorie
2456 kJ /
587 kcal
Grassi
44.9 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
6.6 g
Carboidrati
23 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020
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