Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

3.6 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h

4 portions

Ingredienti

La glace au yaourt

100 g de sucre en poudre
350 g d'eau
40 g de jus de citron
250 g de yaourt nature à 10% m.g.

Le caramel au sésame

100 g de sucre en poudre
10 g d'eau
10 g de graines de sésame blanc

Les poires au vin

600 g de vin rouge
1 bâton de cannelle
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
80 g de sucre roux
800 g de poires épluchées et entières (4 poires)

Le coulis de fruits rouges

200 g de fruits rouges surgelés variés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 39.8 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1939.8 kJ / 462.3 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 93.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Poires au vin rouge

5h

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Pêche pochée au thym

3h 20min

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Asperges sauce mousseline

1h

Compotée de fruits d'été aux épices

45min

Poires au vin rouge

3h 20min

Sole, topinambours et épices

55min

Poires aux fruits rouges et à la violette

1h 25min

Poires farcies en papillote

35min

Asperges sauce à l'orange

55min