Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

4.1 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Les asperges et les oranges

750 g d'eau
250 g d'asperges vertes
4 oranges

Les financiers

120 g de sucre en poudre
80 g de poudre d'amande
40 g de farine de blé
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
40 g de beurre et un peu pour les moules

Le sabayon orange-Cointreau

90 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 40.5 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1820.7 kJ / 434.8 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 51.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of - printemps vol. II 18 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°24 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Rouille

10 min

Fumet de crustacés

25 min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 godz.

Compotée de fruits d'été aux épices

35 min

Semoule à la noisette, compotée d'abricots au romarin

30 min

Crème de laitue au raifort

40 min

Velouté d'asperges noisetté

1 godz. 5 min

Tarama maison, toasts de concombre

3 godz. 25 min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1 godz. 25 min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12 godz. 30 min

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4 godz.

Compote pomme-poire aux épices

20 min