Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta gelato estiva
Prep. 10min
Totale 4h 50min
8 porzioni
Ingredienti
Coulis di lamponi
-
200 g di lamponi (v. Consigli)
-
100 g di zucchero semolato
-
20 g di succo di limone appena spremuto (circa ½ limone)
Torta gelato estiva
-
230 g di petits-beurre (biscotto di pasta frolla, vedi consigli)
-
70 g di mandorle pelate tostate
-
50 g di zucchero grezzo di canna
-
2 uova
-
300 g di panna intera, fredda fredda
-
½ cucchiaino di acqua di rose
-
50 g di mirtilli rossi, secchi
-
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
-
100 g di uva bianca, senza semi + q.b. per decorare
-
100 g di uva rossa, senza semi + q.b. per decorare
-
lamponi (opzionale) freschi, per decorare
-
fragole (opzionale) fresche, per decorare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
8.072 g
Calorie
2116 kJ /
503 kcal
Grassi
30.37 g
Fibre
5.017 g
Carboidrati
49.52 g
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La stagione dei gelati
11 ricette
Svizzera
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