Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta gelato estiva
Prep. 10min
Totale 4h 50min
8 porzioni
Ingredienti
Coulis di lamponi
-
200 g di lamponi (v. Consigli)
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100 g di zucchero semolato
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20 g di succo di limone appena spremuto (circa ½ limone)
Torta gelato estiva
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230 g di petits-beurre (biscotto di pasta frolla, vedi consigli)
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70 g di mandorle pelate tostate
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50 g di zucchero grezzo di canna
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2 uova
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300 g di panna intera, fredda fredda
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½ cucchiaino di acqua di rose
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50 g di mirtilli rossi, secchi
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50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
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100 g di uva bianca, senza semi + q.b. per decorare
-
100 g di uva rossa, senza semi + q.b. per decorare
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lamponi (opzionale) freschi, per decorare
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fragole (opzionale) fresche, per decorare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
8.072 g
Calorie
2116 kJ /
503 kcal
Grassi
30.37 g
Fibre
5.017 g
Carboidrati
49.52 g
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La stagione dei gelati
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