Pane di frumento e farro

Pane di frumento e farro

4.3 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 12h

16 fette

Ingredienti

450 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
300 g di farina di farro bianca
1 cubetto di lievito di birra fresco (40 g)
500 g di latticello
30 g di acqua + q.b. per spennellare
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
farina per pane per la lavorazione

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 7 g

Calorie 793 kJ / 189 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

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