Tortine al cioccolato
TM6

Tortine al cioccolato

3.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

Pan di spagna al cacao

  • 110 g di farina tipo 00
  • 7 g di lievito in polvere per dolci
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 3 uova
  • 125 g di zucchero
  • 35 g di burro fuso
  • 1000 g di acqua

Mousse al cioccolato

  • 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Croccante alle mandorle

  • 150 g di mandorle a lamelle
  • 250 g di zucchero grezzo
  • 1070 g di acqua
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 50 g di aceto

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1598 kJ / 382 kcal
Proteine
6.2 g
Carboidrati
40.6 g
Grassi
21.1 g
Grassi saturi
78 g
Fibre
2.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 79 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative