Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

4.6 418 valutazione
Prep. 20min
Totale 55min
4 porcje

Ingredienti

Sałatka
  • 1000 g wody
  • 120 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 4 jajka
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego
  • 80 g rzodkiewek pokrojonych w 2 mm plastry
  • 40 g czarnych oliwek pokrojonych w 2 mm plastry
  • 200 g mieszanki młodych sałat
    200 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
  • 1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego
Winegret
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • kiełki brokułu, świeże ilość do podania

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 814.5 mg
Proteine 11.9 g
Calorie 1286.4 kJ / 307.3 kcal
Grassi 17 g
Fibre 4.8 g
Grassi saturi 3.4 g
Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...