Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart

4.0 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta all'uovo

400 g farina tipo 0
4 uova
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

700 g di acqua
400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti

150 g di speck a cubetti
1 uovo
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

100 g di burro
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1068.2 mg

Proteine 34.5 g

Calorie 4200.6 kJ / 1003.3 kcal

Grassi 44.6 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 19 g

Carboidrati 111.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

L'Italia da gustare 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Girelle alla pizza

3h 10min

Gelato al pane

8h 30min

Crostatine al melograno

50min

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3h

Cestino centrotavola

5h

Torcion dolce

3h 30min

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10h

Coppa moresca

15min

Proibition punch

10min

Tegole al cacao con mandorle

12h 30min

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3h 35min

Corona bordolese

5h 20min