Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

2 portions

Ingredienti

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 463 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 1885 kJ / 452 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 19.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°20 41 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Mouclade

1h

Marmite du pêcheur

50min

Raie aux câpres

45min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Maquereaux au vin blanc

3h 30min

Cassoulet de la mer

50min

Moules à la basquaise

55min

Moules au curry

40min

Moules à l'espagnole

50min

Rognons de veau sauce madère

20min

Pâté de lapin

2h 35min