Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 48 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

2 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2447.5 mg

Proteine 78.5 g

Calorie 3672 kJ / 878.5 kcal

Grassi 50.5 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 25.5 g

Carboidrati 20.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 Min

Mouclade charentaise

40 Min

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Lotte au beurre rouge

40 Min

Palourdes et amandes farcies

40 Min

Filet de sandre au beurre blanc

45 Min

Raie aux câpres

45 Min

Joues de porc au cidre

1 Std. 45 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min