Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
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Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 carota a pezzi (2 cm)
  • 120 g di cipolla in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di lenticchie rosse, secche
  • 150 g di patate pelate, a tocchetti (1 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1208.9 kJ / 288.8 kcal
Proteine
13.6 g
Carboidrati
35.8 g
Grassi
9.3 g

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