Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

4.5 100 valutazioni
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni

Ingredienti

  • spicchio di aglio
    1
  • carota a pezzi (2 cm)
    1
  • di cipolla in quarti
    120 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di paprika dolce
    2 cucchiaini
  • di timo secco
    1 cucchiaino
  • di concentrato di pomodoro
    20 g
  • di lenticchie rosse, secche
    200 g
  • di patate pelate, a tocchetti (1 cm)
    150 g
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 288.8 kcal / 1208.9 kJ
Proteine 13.6 g
Grassi 9.3 g
Carboidrati 35.8 g
Fibre 7.3 g
Grassi saturi 0.3 g
Sodio 101.5 mg

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