Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Profiteroles mediterranei
Prep. 40min
Totale 1h 25min
25 pezzo
Ingredienti
Profiteroles
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi90 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di zucchero1 pizzico
-
di farina tipo 00130 g
-
uova3
Farcitura
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi190 g
-
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati90 g
-
di olive nere denocciolate90 g
-
filetti di acciuga sott'olio5 - 6
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 - 2 rametti
-
di origano secco1 cucchiaino colmo
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
-
di succo di limone, spremuto fresco½ cucchiaino
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
89 kcal /
371 kJ
Proteine
3 g
Grassi
6 g
Carboidrati
5 g
Fibre
1 g
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