Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
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Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

Ingredienti

Pasta biscotto alle nocciole

  • 20 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 80 g di farina tipo 00
  • 6 uova
  • 40 g di burro sciolto
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Farcitura

  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 250 g di crescenza
  • 1 cucchiaio latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto crudo a fette

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1682 kJ / 402 kcal
Proteine
24.2 g
Carboidrati
11.5 g
Grassi
28.8 g

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