Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

2.9 32 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe de sucre en poudre
300 g de pommes coupées en quartiers
85 g de cidre doux
30 g de vinaigre de cidre
1040 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de riz vénéré (riz noir)
4 cuisses de poulet, avec os et peau
500 g de champignons de Paris frais
1 branche de thym déshydraté
1 feuille de laurier
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1686.8 mg

Proteine 104.5 g

Calorie 4190 kJ / 994.8 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 11.8 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 94.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet mariné et choucroute au paprika

45min

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1h 10min

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

1h 10min

Poulet à l’ananas à la cubaine

50min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Poulet à la crème de citron et panais

1h 50min

Curry poulet-crevettes-ananas

35min

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

50min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Poulet à l'orange

1h 30min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1h 20min