Dhal

Dhal

4.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

170 g di cipolle 70 g a metà, 100 g a strisce sottili,
1 - 2 di peperoncini verdi, freschi
20 g di ginger fresco, a fettine sottili
1 spicchio di aglio
3 ½ cucchiai di ghi

3 ½ cucchiai di burro chiarificato
1 cucchiaino di curry in polvere dolce
½ stecca di cannella
1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
4 capsule di cardamomo
1 cucchiaino di semi di senape marroni
300 g di spinacini novelli, freschi
1 ½ cucchiaino di sale
250 g di lenticchie gialle secche
1 scatola polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
650 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di semi di cumino
8 gambi di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1630 kJ / 389 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina asiatica vegetariana 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin di broccoli e quinoa

1h 10min

Indian Butter Chicken veloce

45min

Dal di lenticchie

35min

Quiche di asparagi

1h

Curry di lenticchie

50min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1h 15min

Scones

30min

Zuppa di noodle tailandese

35min

Hummus

10min

Peperoni con tofu e fagioli

1h

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Insalata di barbabietole

10min