Crauti e pollo marinato alla paprica
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Crauti e pollo marinato alla paprica

Ingredienti

  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 80 g di panna acida
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 2 cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 350 g di crauti in scatola, sgocciolati
  • 1 foglia di alloro secca
  • 2 bacche di ginepro
  • ½ peperone rosso a dadini (5 mm)
  • 1 ¼ di cucchiaino di paprica dolce
  • 3 pizzichi pepe di Cayenna macinato
  • 2 pizzico di sale
  • 300 g di petto di pollo, a striscioline (1,5 cm)
  • 1 pomodoro a dadini (1 cm) (80 g)
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline
  • 500 g di acqua

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1593 kJ / 380 kcal
Proteine
42 g
Carboidrati
8 g
Grassi
18 g
Colesterolo
104 mg
Fibre
6.1 g

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