Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

4.7 1.2K valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en dés
50 g de jus d'orange
1 ½ c. à soupe de sauce de soja
40 g d'huile d'olive
300 g de potimarron
630 g de bouillon de volaille

630 g de bouillon de légumes
80 g d'oignon coupé en quatre
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
60 g de crème liquide entière
du poivre moulu
du sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 noix de saint-jacques coupées en deux dans l’épaisseur
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 2478 kJ / 594 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of risottos - automne 14 ricette
Francia

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1h 20min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Curry de potiron aux crevettes

55min

Moussaka de lentilles

2h

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Gratin de céleri aux poires et au canard

13h

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1h 15min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25min

Risotto au potimarron

1h

Gratin de courge et chorizo

1h 15min