Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi
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Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Crema al pepe bianco

  • 1 cucchiaino colmo di pepe bianco in grani + q.b.
  • 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 1 pizzico di sale

Crema al pepe verde

  • 1 cucchiaino colmo di pepe verde in grani + q.b.
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, maggiorana, ecc.)
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzico di sale

Crema al pepe rosa

  • 1 cucchiaino colmo di pepe rosa in grani + q.b.
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 100 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
  • 1 pizzico di sale

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
255 kJ / 61 kcal
Proteine
1.3 g
Carboidrati
3 g
Grassi
4.9 g

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