Cheesecake alla zucca

Cheesecake alla zucca

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Prep. 30min

Totale 7h 30min

8 fette

Ingredienti

Zucca

500 g di acqua
350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)

Base

250 g di biscotti tipo Digestive a pezzi
125 g di burro a pezzi

Crema di zucca

250 g di ricotta fresca ben scolata
150 g di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
250 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato bianco a pezzi
5 g di olio di cocco
8 marshmallow bianchi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 350 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 2542.8 kJ / 607.8 kcal

Grassi 41.1 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 19.6 g

Carboidrati 50 g

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