Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curry in polvere
200 g di panna da cucina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.5 g

Calorie 2314 kJ / 553 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 42.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alla romana 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Mousse di scampi e sogliole

35min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Mousse all'avocado

15min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Girelle al gorgonzola e mortadella

8h

Girelle alle erbe con bresaola

8h

Jalapeño poppers

1h

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1h

Salsa tartara

10min

Risotto al salmone con crema di porri

40min

Risotto al nero di seppia

35min