Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

4.6 54 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di curcuma in polvere
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano

Condimenti ai formaggi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
50 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
50 g di provola a pezzi (2-3 cm)
150 g di latte intero

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1925 kJ / 460 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 41.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alla romana 10 ricette
Italia

Giro d'Italia 22 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pane di grano saraceno

2h 35min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Pizza alla farina di farro

2h 10min

Composta di prugne

45min

Torta di pane

1h 20min

Zabaione caldo al passito

15min

Flan di funghi porcini

1h

Torta morbida al cioccolato (senza glutine)

50min

Purea di mela con camomilla

55min

Crema di Cogne

15min

Panna cotta ai mirtilli

6h 30min

Torta al cocco (vegan)

55min