Mousse all'avocado
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Mousse all'avocado

Ingredienti

  • 100 g di latte intero
  • 2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
  • 2 avocado, ben maturi, a pezzi
  • 1 limone, il succo spremuto fresco
  • 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato, a piacere
  • 100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 50 g di panna acida fredda

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
905.3 kJ / 218.3 kcal
Proteine
10.7 g
Carboidrati
3.3 g
Grassi
17.2 g
Colesterolo
57.2 mg
Fibre
2 g

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