Flan ai quattro formaggi

Flan ai quattro formaggi

4.8 14 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

12 pezzi

Ingredienti

50 g di Valtellina Casera a pezzi
50 g di formaggio Castelmagno a pezzi
50 g di formaggio Bitto a pezzi
50 g di formaggio Asiago a pezzi
250 g di latte intero
50 g di burro a pezzi + q.b.
50 g farina + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
4 tuorli d'uovo
4 albumi
2 bulbi di finocchio
1 arancia, preferibilmente biologica gli spicchi
mandorle a lamelle q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8.8 g

Calorie 707.1 kJ / 169 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 6.8 g

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