Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tortelli bolognesi sfiziosi
Prep. 1h 30min
Totale 3h 40min
80 pezzi
Ingredienti
Pasta fresca
-
200 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco
-
½ cucchiaino zucchero
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
60 g di burro
-
370 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno tortelli
-
100 g di pancetta
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di spinaci baby freschi
-
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
30 g di burro fuso
-
2 cucchiai di foglie di salvia secca
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
1.5 g
Calorie
176 kJ /
42 kcal
Grassi
2.2 g
Fibre
0.2 g
Carboidrati
4.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Incaricate in cucina
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Cappellacci di zucca
1h 30min
Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi
3h
Crescia sfogliata urbinate
1h 30min
Ravioli di patate e gamberi
1h 20min
Spongata
25h 35min
Tortelli di patate e ricotta
1h 20min
Olive all'ascolana
55min
Tagliolini al tartufo
45min
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1h 30min
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
1h 10min
Tortelli verdi
3h 30min
Tortellini in brodo
1h 30min