Girandole con barbabietola e semi di papavero

Girandole con barbabietola e semi di papavero

3.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

3 porzioni

Ingredienti

Pasta

3 uova (60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale (1 cucchiaino)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di semola di grano duro
20 g di acqua (opzionale)

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
120 g di acqua
150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
20 g di pangrattato

Terminare la preparazione

1000 g di acqua
60 g di burro
2 cucchiai di semi di papavero e/o sesamo, girasole
2 cucchiai di fiori edibili a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1351.3 mg

Proteine 34.4 g

Calorie 3748.6 kJ / 895.9 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 18.7 g

Carboidrati 105.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bontà Vegetariane 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pagnotte banana e segale

1sa 50 dk

Terrina ai due colori

1sa 20 dk

Quadrotti al pistacchio e ai mirtilli rossi

2sa 10 dk

Girelle integrali al tonno e ceci

8sa

Girelle ai cereali con radicchio rosso

8sa

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8sa 30 dk

Muffin di carote e semi di papavero

1sa 5 dk

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1sa 5 dk

Focaccine aneto e feta

1sa 25 dk

Pane di soia con i semi (vegan)

5sa

Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla

30 dk

Bicchierini di yogurt greco e pomodoro

1sa 20 dk