Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di radice fresca di zenzero
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di filetti di merluzzo a pezzi
- 4 uova
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 4 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzetti (1-2 cm)
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza
- 10 g di succo d'arancia
- 10 g di succo di limone
- 10 g di Vodka
- 30 g di pistacchi salati sgusciati
- Valori nutritivi
- per 6 porzioni
- Calorie
- 9958 kJ / 2380 kcal
- Proteine
- 176.7 g
- Carboidrati
- 14.8 g
- Grassi
- 178.2 g
- Fibre
- 6.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Filetti di rombo in salsa di noci
2 godz. 30 min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Zuccottini di melanzane
45 min
Vitello tonnato
24h 45min
Petto d'anatra all'uva
1h 10min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta
1h
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1h
Tagine di rana pescatrice
1h 5 min
Millefoglie all'albicocca
55 Min
Salmone farcito
1h 5 min
Filetti di orata con crema di peperoni
1h 40 min