Pastel de milho
TM31 TM5 TM6

Pastel de milho

Ingredienti

Impasto

  • 250 g di latte
  • 30 g di zucchero
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 125 g di margarina
  • 100 g di farina di mais tipo fioretto
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale

Ripieno

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di filetti di merluzzo a pezzetti
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzi

Terminare la preparazione

  • olio di arachidi q.b.

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1296.5 kJ / 309.9 kcal
Proteine
8.9 g
Carboidrati
29.4 g
Grassi
9.7 g

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